Esses biscoitos de aveia com manteiga de amendoim sem assar são alguns dos nossos favoritos! Eles têm poucos ingredientes e são super fáceis de fazer.
Se você adora esses biscoitos, também vai adorar os versão chocolate. Ambos são super fáceis de fazer e sempre fazem sucesso em qualquer reunião.
❤️ POR QUE AMAMOS ESTA RECEITA
Existem tantas maneiras diferentes de fazer esses biscoitos não assados, mas este é um dos meus favoritos. Não posso deixar esses biscoitos sozinhos quando estão em casa. Gosto de como são fáceis de fazer e sempre fazem sucesso quando os sirvo. Além disso, o fato de serem apenas alguns ingredientes é apenas um bônus!
🍴INGREDIENTES PRINCIPAIS
- Açúcar
- Manteiga
- Leite evaporado (pode usar leite normal)
- Extrato de baunilha
- Manteiga de amendoim (cremosa ou crocante)
- Aveia de cozimento rápido, crua
TROCAS
Gostamos mais destes com manteiga de amendoim cremosa, mas são deliciosos de qualquer maneira.
🍽️COMO FAZER
Super simples de fazer e o truque é ter certeza de que está FERVENDO. Não pode simplesmente deixar ferver um pouco, precisa ferver bem para que endureçam. Receita completa no cartão de receitas para impressão abaixo.
📖ETAPAS DE COZINHAR
Passo 1
Misture o açúcar, a manteiga e o leite em uma panela em cima do fogão. Deixe ferver e ferva por 1 minuto, mexendo para evitar que os ingredientes grudem.
Etapa 2
Retire do fogo e junte o extrato de baunilha e a manteiga de amendoim até a mistura derreter e ficar lisa. Junte a aveia e coloque às colheradas sobre papel manteiga. Deixe esfriar. Rende cerca de 24 biscoitos dependendo do tamanho que você fizer. Por favor, veja as notas no cartão de receita.
⭐DICA
Eles ficam igualmente bons no dia seguinte, então você pode prepará-los facilmente com antecedência.
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Guarde esses deliciosos biscoitos de manteiga de amendoim em um recipiente hermético. Isso dá cerca de 24 biscoitos, ou seja, cerca de 10 a 12 porções.
Biscoitos de aveia e manteiga de amendoim sem assar
Esses biscoitos de aveia com manteiga de amendoim sem assar são uma ótima variação de um clássico. Se você adora manteiga de amendoim, esses biscoitos fáceis são para você!
- 1 1/2 xícaras açúcar
- 1/2 xícara manteiga ou 1 palito ou 8 colheres de sopa
- 1/2 xícara leite evaporado pode usar leite normal
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 3/4 xícara manteiga de amendoim cremoso ou crocante
- 2 1/4 xícaras aveia de cozimento rápido cru
Misture o açúcar, a manteiga e o leite em uma panela em cima do fogão. Deixe ferver e ferva por 1 minuto, mexendo para garantir que os ingredientes não grudem
Retire do fogo e junte o extrato de baunilha e a manteiga de amendoim até a mistura derreter e ficar lisa. Junte a aveia e coloque às colheradas sobre papel manteiga. Deixe esfriar. Rende cerca de 24 biscoitos dependendo do tamanho que você fizer.
Você pode ficar muito versátil com esses biscoitos, fiz com manteiga de amendoim lisa e acrescentei uma xícara de nozes picadas. Alguns de vocês parecem estar tendo problemas com esses cookies. Você tem que levá-los para ferver bem antes de colocá-los no papel manteiga. Depois de colocá-los no papel, leve-os para um local fresco para endurecer. Você pode colocar na geladeira ou até no freezer por um tempo. Quando estiverem duros, guarde em um recipiente hermético em local fresco. Eu os guardei por até duas semanas.
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