Bolo de Abacaxi é a receita perfeita de sobremesa de abacaxi; É rápido, fácil e barato. Esta receita de bolo de abacaxi requer apenas 4 ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Sirva quente coberto com chantilly fresco ou uma bola de sorvete de baunilha.
Receita de bolo de abacaxi
Este bolo com sobremesa de abacaxi é uma delícia doce e tropical. É a versão sobremesa do Pineapple Upside Down Cake Shot e do Pineapple Martini!
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes e ideias de substituição necessários para fazer esta receita de bolo de abacaxi.
- Abacaxi esmagado – não coloque abacaxi em cubos, pois o líquido é necessário para a mistura de bolo seco.
- Mistura para Bolo Amarelo ou Branco
- Açúcar mascavo claro – você pode adicionar açúcar mascavo escuro para um sabor mais rico
- Manteiga – algumas receitas pedem regar manteiga derretida por cima. Nos testes, descobri que usar manteiga não derretida funciona melhor para evitar bolsas secas de mistura para bolo.
- Coberturas opcionais: cerejas marasquino, nozes, calda de caramelo, sorvete ou chantilly
Como fazer
Aqui está uma rápida visão geral mostrando como fazer esta receita de bolo com recheio de torta de maçã. Para a lista completa de instruções, consulte o cartão de receitas abaixo.
Prepare a panela e o forno: Pré-aqueça o forno a 350°F e unte a assadeira.
Crie a camada de abacaxi: Espalhe o abacaxi esmagado no fundo de uma assadeira centimétrica.
Crie a camada do bolo: Polvilhe a mistura seca para bolo sobre a camada de abacaxi em uma camada uniforme.
Adicione a camada de açúcar: Polvilhe o açúcar mascavo sobre a mistura para bolo.
Adicione a manteiga: Adicione os pedaços de manteiga, garantindo que o espaçamento seja o mais uniforme possível.
Assar: Asse por 45-50 minutos até que o topo fique dourado. O bolo deve ficar ligeiramente firme ao toque e borbulhante nas bordas.
Deixe esfriar, decore e sirva: Deixe o bolo esfriar por 15-20 minutos antes de enfeitar e servir.
Variações
Bolo De Abacaxi De Cabeça Para Baixo: Para fazer, coloque as cerejas marasquino na frigideira depois de adicionar o abacaxi triturado.
Mistura para Bolo: Experimente usar mistura para bolo de especiarias ou mistura para bolo com manteiga e noz-pecã para dar um toque extra de temperos quentes e um sabor mais rico.
Nozes: Se você é fã de nozes, polvilhe 1/2 xícara de nozes ou nozes picadas por cima antes de assar.
Perguntas frequentes
Como faço para reaquecer o bolo?
Para reaquecer pequenas porções, leve ao microondas por 20-30 segundos. Para porções maiores, cubra com papel alumínio e reaqueça no forno a 350°F por 10-15 minutos. Para melhores resultados, cubra o bolo com papel alumínio enquanto reaquece no forno para evitar que a cobertura fique muito crocante.
Como faço para armazenar as sobras?
Guarde as sobras do bolo de abacaxi em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias. O bolo ficará úmido e saboroso durante esse período.
Receitas de bolo de despejo
Tenho mais algumas receitas de bolo para você conferir: Bolo de maçã, Bolo de maçã com caramelo e Bolo de abóbora.
Bolo De Abacaxi
Bolo de Abacaxi é a receita perfeita de sobremesa de abacaxi; É rápido, fácil e barato. Esta receita de bolo de abacaxi requer apenas 4 ingredientes e menos de uma hora para ser preparada. Sirva quente coberto com chantilly fresco ou uma bola de sorvete de baunilha.
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Porções: 16 porções
Calorias: 246calorias
Custo: US$ 10
Evite que sua tela fique escura
Ingredientes
- 2 latas de 20 onças abacaxi esmagado, não drenado
- 1 caixa mistura de bolo amarelo
- ½ xícara açúcar mascavo claro
- 2 palitos manteiga, cortada em 16 pedaços
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350°F.
Unte uma forma de bolo de 9×13 polegadas, cobrindo o fundo e as laterais.
Espalhe o abacaxi esmagado uniformemente no fundo da assadeira.
Polvilhe uniformemente a mistura seca para bolo por cima do abacaxi.
Polvilhe o açúcar mascavo por cima.
Corte a manteiga em 16 pedaços e distribua-os uniformemente por cima do bolo.
Asse por 50-60 minutos, até que as bordas estejam douradas e o centro firme.
Deixe o bolo esfriar por 15 a 20 minutos. Divida em tigelas individuais e cubra com sorvete de baunilha e sirva.
Notas
A informação nutricional é apenas uma estimativa. Não leva em consideração diversas marcas de ingredientes ou ingredientes opcionais.
Nutrição
Calorias: 246calorias | Carboidratos: 33g | Proteína: 1g | Gordo: 12g | Gordura saturada: 8g | Gordura Poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 3g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 30mg | Sódio: 328mg | Potássio: 28mg | Fibra: 0,4g | Açúcar: 21g | Vitamina A: 353UI | Vitamina C: 0,01mg | Cálcio: 77mg | Ferro: 1mg
