Brownies com cobertura de manteiga de amendoim

Você não encontrará um brownie mais decadente e incrível do que esses ricos brownies com cobertura de manteiga de amendoim. Eles são a perfeição de chocolate e manteiga de amendoim.

Brownies de chocolate ricos e densos cobertos com cobertura fofa de manteiga de amendoim batida, o que há para não amar? Esses brownies são absolutamente perigosos.

Brownies de chocolate com cobertura de manteiga de amendoim

Pegar uma caixa de mistura de brownie é tão fácil que entendi. No entanto, você não se arrependerá de dedicar apenas mais 10 minutos para criar essas delícias do paraíso.

Assei-os para compartilhar com outra família, mas acabei voltando para a cozinha para comer apenas mais um pedaço durante toda a tarde. Eu realmente tive que guardar esses brownies no freezer para evitar acabar com todo o lote.

Eu recomendo fazer isso quando você tiver a oportunidade de compartilhá-los com amigos. Eles são ultra ricos e perfeitos para pedaços pequenos. Estou aqui para lhe dizer que brownies com cobertura sempre superam brownies sem cobertura.

Brownies foscos com manteiga de amendoim

Eu sou um grande fã de salgado/doce. Nada atinge essa nota como chocolate e manteiga de amendoim juntos. A cremosidade suave e salgada desta cobertura de manteiga de amendoim leva esses brownies com cobertura por cima.

Ao usar cream cheese ou manteiga amolecida, há muitas dicas e truques diferentes para amolecê-los.

Nada se compara a colocar a manteiga ou o cream cheese na bancada por algumas horas. Se você fizer isso logo no início, quando os brownies esfriarem e estiverem prontos para congelar, a manteiga e o cream cheese estarão perfeitamente amolecidos.

Cobertura de manteiga de amendoim para brownies

Para fazer a cobertura, misture o cream cheese, a manteiga e a manteiga de amendoim em uma tigela grande. Bata na batedeira (com o batedor de arame, se estiver usando uma batedeira) até incorporar bem.

Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar cremoso. A cobertura deve ser espessa, cremosa e para barrar. Se ficar muito grosso para espalhar facilmente, adicione uma colher de sopa de creme de leite ou leite e bata novamente, acrescentando mais líquido somente se necessário.

Espalhe delicadamente a cobertura sobre os brownies completamente resfriados e leve à geladeira por 1-2 horas até ficar firme. Corte em barras. Guarde os brownies restantes em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer.

Brownies com cobertura de manteiga de amendoim

Pré-aqueça o forno a 325°F. Forre uma forma 9×13 com papel manteiga ou forre com papel alumínio e unte muito bem com manteiga.

Derreta a manteiga em uma panela grande, em fogo médio. Quando a manteiga derreter, adicione 2 xícaras de gotas de chocolate e mexa com uma colher de pau até derreter.

Retire do fogo, acrescente o açúcar e misture bem. Adicione a baunilha e bata ou misture os ovos, um de cada vez. Quando a mistura estiver lisa e brilhante, adicione lentamente os ingredientes secos à mistura na panela.

Junte ¾ xícara de gotas de chocolate. Espalhe a mistura no fundo da assadeira preparada. Asse por 28-32 minutos, apenas até que um palito inserido mostre migalhas úmidas. Deixe as barras esfriarem completamente antes de congelar.

Receitas de manteiga de amendoim com chocolate

Chocolate e manteiga de amendoim combinam também, senão melhor, do que manteiga de amendoim e geleia. De smoothies de café da manhã a bolos, eu cuido de você.

Os biscoitos No-Bake encontraram seu par com essas mordidas de chocolate com manteiga de amendoim e coco. Não existe nada mais fácil do que apenas misturar tudo e despejar em uma panela.

Muffins de chocolate com manteiga de amendoim macios e úmidos são possíveis com apenas uma colher de creme de leite e algumas bananas. Esses muffins são úmidos e doces e absolutamente perfeitos para um café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para sobremesa.

Muito mais próximo de um milkshake do que nossos smoothies típicos, este Smoothie de Manteiga de Amendoim com Chocolate fica rico e cremoso com a adição de bananas congeladas.

Por último, mas não menos importante, o melhor bolo de manteiga de amendoim com chocolate é um bolo de chocolate com creme de leite com cobertura de manteiga de amendoim com queijo cremoso e cobertura de manteiga de amendoim com chocolate, mas é mesmo? Vamos chamá-lo de bolo de chocolate FINAL.

Confira todas as receitas de sobremesas sem glúten neste site!

{publicado originalmente em 04/07/14 – notas de receitas e fotos atualizadas em 06/11/24}