Chocolate Quente Caseiro Sonhador (+Vídeo)

Aconchegue-se com uma deliciosa xícara de chocolate quente caseiro. Esse receita fácil fará com que você saboreie uma bebida cremosa e achocolatada em um piscar de olhos. Além disso, confira nosso tutorial em vídeo para saber sempre a xícara perfeita!

Sem dúvida o mais cremoso chocolate quente caseiro de sonho! Chega de tomar alguns goles e jogar o resto fora, você vai engolir cada pedacinho deste! O sabor do verdadeiro chocolate em cada gole!

Oh Cade, você e sua obsessão por chocolate quente são ridículos. Pessoalmente, nunca liguei muito para bebidas quentes, cidra de maçã, chocolate quente, chá, blh. Eu gosto de água gelada, não sou coxo? Mas depois de me mudar para Utah e passar o inverno durante 9 meses por ano, comecei realmente a gostar chocolate quente caseiro.

Este chocolate quente é feito por amor ao Cade porque ele adora chocolate quente. Ele cresceu comendo cacau e torradas. Na verdade, ele mergulha torradas com manteiga no chocolate quente. Você está brincando comigo? Fica encharcado, querido! Eu não entendo!

Tivemos uma fonte de chocolate no nosso casamento (não julgue que costumava ser legal) que usava uma mistura de chocolate ao leite ou meio doce e chocolate branco que era simplesmente um sonho, então eu sabia que queria usar uma combinação novamente. E, claro, leite integral e creme de leite aumentam a cremosidade, mas o verdadeiro segredo é o leite condensado adoçado.

Cade tem tudo a ver com suas bebidas e até mesmo com cereais, graças ao tempo que serviu em sua missão no Brasil (sim, até mesmo seu cereal, sua limonada brasileira e nossa gelatina, e até mesmo sua torta de limão, todos exigem isso, graças ao Brasil).

Qual é a diferença entre chocolate quente e cacau quente?

O chocolate quente é feito derretendo o chocolate verdadeiro e misturando-o com leite, creme e/ou água. Geralmente tem textura mais cremosa e sabor mais rico.

O cacau quente é feito a partir da mistura de cacau em pó e açúcar combinada com leite quente ou água quente.

Cacau quente e chocolate quente são frequentemente usados ​​​​de forma intercambiável como nome de uma bebida de chocolate quente, embora sejam tecnicamente diferentes.

Ingredientes para Chocolate Quente

Incluímos todos os ingredientes que você precisa para fazer um chocolate quente rico e cremoso com um sabor ousado de chocolate. Aqui está sua lista de compras:

• Creme Pesado
• Leite Integral
• Leite Condensado Adoçado
• Lascas de chocolate meio doce
• Lascas de chocolate branco
• Lascas de chocolate ao leite

As medidas de cada ingrediente podem ser encontradas na ficha de receitas abaixo.

Veja como fazer chocolate quente

Como fazer chocolate quente em casa

1. Combinar: Adicione todos os ingredientes a uma panela grande em fogo médio.
2. Mexer: Quando o chocolate começar a derreter, mexa de vez em quando e reduza o fogo para médio baixo. Continue mexendo a mistura periodicamente até derreter completamente.
3. Servir: Cubra com chantilly, marshmallows ou granulado e despeje em canecas ou copos de isopor para servir!

Você também pode encontrar todas as instruções no cartão de receitas no final do post.

Dicas para chocolate quente caseiro perfeito

Não economize no leite integral e no creme de leite! Esta receita é rica e indulgente, mas você não obterá os mesmos resultados estelares se tentar consumir menos leite.

Use chocolate de boa qualidade. Guittard é minha marca favorita, fácil de encontrar e com preço razoável.

Não deixe o leite queimar. Se o leite começar a ferver, a textura ficará granulada e não lisa.

Adicione meia colher de chá de extrato de baunilha, extrato de hortelã-pimenta ou extrato de laranja para variações deliciosas. Uma pitada de canela também fica tão gostosa!

Você pode fazer chocolate quente em uma panela elétrica?

Sim, coloque todos os ingredientes em uma panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 2 horas. Bata de vez em quando para que o chocolate derreta. Quando estiver homogêneo e cremoso, mude a panela elétrica para aquecer e sirva.

O chocolate quente pode mantê-lo acordado?

A National Sleep Foundation recomenda evitar chocolate – assim como café, chá e refrigerantes – antes de dormir. Mas existe uma alternativa.

O chocolate branco não contém teobromina e pouca ou nenhuma cafeína. Comer chocolate à noite pode potencialmente mantê-lo acordado.

Chocolate quente é bom para você?

Pode parecer uma indulgência, mas a guloseima para dias frios traz, na verdade, uma série de benefícios à saúde.

O cacau em pó contém antioxidantes poderosos e muitos estudos demonstraram seus efeitos benéficos na saúde do coração, nos níveis de insulina, na memória e muito mais.

O melhor de tudo? Simplesmente te deixa feliz.

O que comer com chocolate quente

Nada se compara a ler o Polar Express, tradição da minha infância, saboreando donuts fritos e chocolate quente caseiro.

Annnnd agora estou com vontade de donuts. Caramba, droga! eu adoro meu Batatas fritas da vovó e nossos donuts de churros com doce de leite.

Um delicioso muffin também é o acompanhamento perfeito para uma xícara de chocolate quente! Nossos muffins de mirtilo estilo padaria são uma receita popular no blog, assim como nossos muffins de migalhas de abóbora imitadores da Costco.

Armazenar e reaquecer chocolate quente

As sobras devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira após esfriarem à temperatura ambiente. Ele durará 4-5 dias. Não recomendo congelar chocolate quente. Os laticínios coalharão e perderão a textura cremosa.

É melhor reaquecer em uma panela no fogão em fogo baixo. Mexa frequentemente até aquecer completamente.

Cremoso e decadente chocolate quente caseiro que vai aquecê-lo em um dia frio. Com apenas alguns ingredientes simples, incluindo chocolate de verdade, esta receita certamente se tornará uma das favoritas.

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