Com o Halloween chegando, essas costelas de festa assustadoras são perfeitas para este dia especial. Petiscos fáceis para alimentar uma multidão com um molho sangrento assustador para combinar com o tema. Deliciosas, rápidas e fáceis de fazer, essas costelas de festa assustadoras vão fazer sucesso neste Halloween.
Passo 1: Tempere bem as costelas.
Para começar, seque uma costela inteira de bebê. Corte cada costela individualmente e tempere com a mistura de churrasco de sua escolha. Para esta receita usei a pasta multifuncional do papai. que irá realçar o sabor saboroso das costelas junto com o sabor tradicional do churrasco.
Dica de receita
Não há necessidade de remover a membrana, pois ela queimará com o calor direto.
Passo 3: Como fazer molho de churrasco sangrento.
Depois de fazer seu próprio molho de churrasco, você quase nunca mais usará um molho pré-embalado. É simples de fazer, requer apenas alguns ingredientes que você pode guardar na despensa para usos futuros e o melhor é que você pode ajustar os níveis de doce, salgado ou picante ao seu gosto.
Em uma panela, adicione ketchup, açúcar mascavo, mel, melaço, pasta multifuncional do papai, molho inglês e vinagre de maçã. Para fazer o molho parecer sangue, adicione corante vermelho à mistura.
Passo 2: Grelhe costelas de churrasco por 30 minutos.
Enquanto você pré-aquece a grelha, reserve as costelas temperadas em temperatura ambiente e deixe-as suar. Isso permitirá que a carne se abra e absorva os sabores dos temperos.
Configure a grelha para aquecimento direto e pré-aqueça a 300 graus.
Coloque o molho e as costelas temperadas nas grelhas quentes. Vire-os a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.
Grelhe essas costelas de churrasco por 30 minutos até atingirem uma temperatura interna entre 165 e 175 graus. Mova-os para o lado indireto enquanto o molho de churrasco engrossa.
Etapa 4: tempere as costelas da festa assustadora
Para a etapa final, tempere as costelas da festa assustadora e coloque-as como costelas. Adicione uma cabeça de esqueleto e sirva. Aproveitar!
Perguntas frequentes:
A resposta curta é não. Essas costelas estão sendo grelhadas em fogo alto direto e a membrana queimará, portanto, não há necessidade da etapa extra de remoção da membrana.
Todas as minhas receitas podem ser replicadas no forno, fogão ou churrasqueira a gás. Você não precisa de um grande ovo verde ou de uma grelha weber para replicar nenhuma das minhas receitas.
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Ingredientes do molho de churrasco sangrento
Seque uma costela inteira de costelinhas.
Corte cada costela individual e tempere com a pasta multifuncional do papai.
- Em uma panela, adicione o ketchup, o melaço, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o molho inglês e o Dad’s All Purpose Rub. Adicione as gotas de corante alimentar vermelho.
Pré-aqueça a grelha a 300 graus e coloque em fogo direto. Coloque a panela e as costelas temperadas nas grelhas.
Vire a cada 5 minutos por um total de 30 minutos ou até que a temperatura interna esteja entre 165 e 175 graus. Mova-os para o lado indireto até o molho engrossar.
Molhe as costelas de festa assustadoras e coloque-as como costelas de esqueleto. Adicione uma cabeça de esqueleto e sirva.
Calorias: 286calorias | Carboidratos: 25g | Proteína: 14g | Gordo: 15g | Gordura saturada: 5g | Gordura Poliinsaturada: 2g | Gordura monoinsaturada: 7g | Gordura trans: 0,1g | Colesterol: 49mg | Sódio: 397mg | Potássio: 606mg | Fibra: 0,1g | Açúcar: 23g | Vitamina A: 173UI | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 75mg | Ferro: 2mg
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