Estou obcecado por bolinhos de maçã. Estou obcecado por aveia assada. Então eu misturei os dois em um aveia assada com bolinho de maçã saudável e é status de rockstar!
Nossa primeira manhã de sábado sem um pingo de tarefas ou desfazer as malas e precisávamos de um bom e antigo café da manhã em família e surpreendentemente um dos pequenos pediu aveia então obviamente eu tive que fazer tudo.
Nossa, assim começa outra obsessão. Preparem-se, pessoal, porque estou prestes a começar a criar 50 versões diferentes de receitas de aveia assada.
Que combinação de sabores você gostaria a seguir? Até agora, temos uma aveia assada com creme brulee, uma aveia assada com torta de amora e duas receitas de aveia com proteína assada em canecas – biscoito com gotas de chocolate e gotas de chocolate com manteiga de amendoim.
Quando finalmente nos instalamos em uma nova cidade em agosto, eu estava arrastando os pés para voltar a cozinhar. Eu mal preparei refeições de verdade durante todo o verão por causa das malas e agora a maior parte de nossas coisas de cozinha está em um depósito e tem sido difícil encontrar motivação para voltar a trabalhar. Mas, infelizmente, eu também detesto não ter que sentar jantares em família ou comendo fora o tempo todo, então coloquei minhas calças de menina grande e relaxei totalmente. Não adianta pular quando você está exausto da vida, certo?
Que melhor maneira de facilitar do que fazer receitas de café da manhã para jantar?
Esse receita de café da manhã saudável é a solução perfeita e surgiu de mim improvisando aleatoriamente ingredientes da despensa. Mas meu Deus, quando você tem um garoto de 16 e 6 anos delirando com AVEIA, você sabe que encontrou um vencedor!
Ingredientes para aveia assada com bolinho de maçã
Na próxima seção, vou explicar como fazer isso receita simples de café da manhãmas antes de mais nada, aqui estão os ingredientes que você vai precisar:
- Aveia em flocos à moda antiga – o antiquado realmente funciona melhor, a aveia instantânea fica muito encharcada e os cortes de aço não amolecem o suficiente
- Ovos – junte a aveia assada
- Leite – você pode usar qualquer tipo de leite que quiser
- Manteiga de maçã (ou compota de maçã sem açúcar) – a manteiga de maçã adiciona um pouco mais de riqueza e sabor amanteigado, mas a compota de maçã também funciona muito bem
- Xarope de bordo – xarope de bordo puro é o preferido
- Extrato de baunilha – adiciona o melhor sabor
- Canela, Gengibre, Noz-moscada, Pimenta da Jamaica – todos os temperos quentes do outono que combinam tão bem com maçãs
- Sal – realça todos os sabores
- Bicarbonato de sódio – dá à aveia assada um pouco de crescimento e fofura
- Passas Douradas – passas normais também funcionam bem, só prefiro o sabor de passas douradas
- Amêndoas fatiadas (opcional) – às vezes eu os incluo e às vezes não, eles adicionam um pouco de crocância e proteína
- Maçãs secas picadas – certifique-se de obter maçãs secas
Para o esmalte
- Açúcar em pó – toda a doçura
- Leite – aumente ou diminua para alterar a espessura ao seu gosto
- Extrato de baunilha – sabor, claro
As medidas de cada ingrediente podem ser encontradas na ficha de receitas no final deste post. Você também pode imprimir ou salvar a receita lá.
Como fazer aveia assada com bolinho de maçã
Eu sou tudo sobre o receitas fáceis de café da manhã! Então não há muito para fazer isso receita de aveia com maçã assada. Aqui estão as etapas:
- Preparação: Pré-aqueça o forno a 375 graus e unte uma assadeira quadrada de 8×8″.
- Combinar: Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos e o leite e misture tudo. Adicione a baunilha e o xarope de bordo.
- Mexer: Adicione os ovos e mexa.
- Dobrar: Junte as passas e as maçãs e misture tudo.
- Assar: Despeje tudo na assadeira preparada. Em seguida, leve ao forno a caçarola por 40-45 minutos. Enquanto assa, faça a cobertura.
- Bata: Para a cobertura, misture tudo em uma tigela pequena e reserve até que esteja assado. Deixe a aveia assada esfriar um pouco antes de despejar a cobertura por cima.
- Servir: Coma quente com frutas frescas, um bocado de iogurte por cima ou com um pouco de leite morno derramado por cima.
A receita completa você encontra na ficha de receitas no final do post!
Variações
Se quiser pular a cobertura, você pode cobrir esta aveia assada com um fiozinho de xarope de bordo ou mel. Você também pode polvilhar algumas nozes, como nozes, amêndoas ou nozes, por cima.
Dica de aveia assada!
Não use maçãs frescas nesta receita específica. Como queremos manter a textura crocante por cima, as maçãs frescas liberariam muito líquido. Maçãs liofilizadas não são iguais às maçãs desidratadas. São semelhantes aos que compro em nossa loja local, como a Winco.
Como fazer com que a aveia assada com bolinho de maçã seja livre de alergias
Esta receita é muito versátil, por isso é fácil torná-la anti-alérgica. Para fazer isso Não contém glutencertifique-se de que sua aveia esteja boa e dourada.
Para fazer isso sem laticíniostroque o leite pela aveia assada e cubra com leite de soja, aveia, coco ou amêndoa. Certifique-se de usar purê de maçã em vez de manteiga de maçã.
Mais receitas de maçã
Se você adora todas as coisas de maçã, como eu, experimente mais alguns de nossos favoritos receitas de maçã no blog. Eu adoro receitas de café da manhã quente, como nossos rolinhos de maçã e canela, ou torta de maçã, aveia em panela elétrica, ou nossos muffins de bolo de café com maçã.
E quem pode esquecer as sobremesas de maçã? Nada se compara a um clássico crocante de maçã, uma torta de creme de maçã ou um pudim de pão de torta de maçã!
Como armazenar, reaquecer e congelar aveia assada
Ok, de volta a esta aveia assada! Se sobrar alguma coisa, é lojas extremamente bem na geladeira em recipiente hermético por até 4 dias. Meus filhos adoram comer sobras de aveia assada. Basta colocá-lo no micro-ondas para reaquecê-lo em porções individuais.
Congelando aveia assada também é uma ótima opção. Deixe esfriar completamente, embrulhe em filme plástico e guarde em um saco ziploc. Gosto de embrulhar porções individuais para que meus filhos possam pegá-las e aquecê-las. Ele permanecerá no freezer por até 3 meses. Você pode reaquecê-lo congelado no micro-ondas por alguns minutos.
Se eu estiver reaquecimento uma única porção, só uso o micro-ondas. Se vou reaquecer uma aveia totalmente assada, aqueço-a no forno a 325º durante 8 a 10 minutos.
Com o outono chegando, era hora de compartilhar esse mashup de café da manhã. Aveia assada com bolinho de maçã é quente, reconfortante e tudo o que um café da manhã aconchegante de outono deveria ser!
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Descrição
Estou obcecado por bolinhos de maçã. Estou obcecado por aveia assada. Então, amassei os dois em um saudável bolinho de aveia assado com maçã e ficou com status de estrela do rock!
Evite que sua tela fique escura
Pré-aqueça o forno a 375 e unte uma assadeira de 8×8”.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Despeje em uma assadeira e espalhe uniformemente.
2 xícaras de aveia antiquada, 2 ovos, 1 ¾ xícaras de leite, 4 colheres de sopa de manteiga de maçã, 1/3 xícara de xarope de bordo, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 4 colheres de chá de canela, Dash Gengibre, traço noz-moscada, Pimenta da Jamaica, 3/4 colher de chá de sal, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 xícara de passas douradas, 1 – 1 ½ xícaras de maçãs secas picadas, 1/4 xícara de amêndoas fatiadas
Asse por 40-45 minutos. Faça o esmalte.
Para o esmalte
Misture todos os ingredientes e reserve até que a aveia assada esteja pronta. Deixe esfriar um pouco e despeje a cobertura por cima.
1 ¼ xícara de açúcar em pó, 3-4 colheres de sopa de leite, Traço Baunilha
Sirva com coberturas como: um pouco de leite quente, um bocado de iogurte, frutas frescas ou simplesmente.
Guarde as sobras na geladeira por até 4 dias.
Calorias: 348calorias
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