O que é um “Homegate”? alguém pode perguntar. Um homegate, literalmente, é usar a utilização não autorizada em casa. E ninguém pode negar que usar o uso não autorizado no conforto da sua própria casa e na cozinha Coyote Outdoor é uma experiência muito superior a levar todo o seu equipamento para um estacionamento.
Neste último episódio de “Cozinhando com Coiote” Tive o prazer de grelhar com o solteiro mais conhecido da América (ele estrelou O bacharel afinal) em sua recém-concluída Coyote Outdoor Kitchen. Como fã de design, fiquei super animado para ver como Tyler montou sua cozinha externa depois de assistir ao programa de reforma de sua casa “Voltando para casa com Tyler Cameron”. Depois de reformar e construir algumas cozinhas externas, fico sempre tonto de entusiasmo ao ver projetos de design sendo concretizados.
Vamos começar dizendo que não há homegating sem churrasqueira. A cozinha externa de Tyler veio junto com o Coyote Pellet Grill, o Asado Grill, o Flattop grill e o colírio que você vê quando entra no pátio de Tyler pela primeira vez, o novo Coyote Pizza Oven.
Meu cardápio de homegating consistia em receitas elevadas, mas simples o suficiente para agradar a uma multidão, que podem ser facilmente replicadas em casa.
Nenhuma porta traseira está completa sem uma bebida gelada em mãos, e mostrei a Tyler como fazer uma receita de margarita jalapeño em homenagem à sua falecida mãe, que adorava margaritas de jalapeño, mas com um toque esfumaçado.
Este fogo assou receita de margarita jalapeño é uma receita sofisticada de margarita que adiciona profundidade de sabor defumado à sua clássica margarita de jalapeño, grelhando primeiro o jalapeño e o limão no Coyote Asado. Nesta versão, deixo um pouco mais “extra” ao infundir primeiro a tequila com abacaxi para um toque tropical inspirado na Flórida, finalizado com meu Sunshine State of Mind Craft Esfregar para churrasco como um coquetel. Esta receita proporciona a “experiência de coquetel artesanal em casa” com camadas de sabor infundidas a cada etapa, perfeita para uma experiência elevada de homegating. E, se você adora coquetéis grelhados, não deixe de conferir minha página de coquetéis defumados para obter inspiração adicional, como minha receita super popular de defumados à moda antiga!
Uma receita clássica de jalapeño margarita é enriquecida com limão esfumaçado que carameliza na grelha e tequila com infusão de abacaxi.
Cascas de batata são um alimento clássico, mas por que fritar quando você pode grelhar? Nesta versão feita na grelha Coyote Flattop, as batatas são fervidas e grelhadas para obter bordas crocantes e, em seguida, finalizadas com grandes quantidades de queijo e bacon e finalizadas com creme de leite Sriracha ranch para uma experiência de homegating MVP.
E para o grand finale, vamos todos concordar que nenhuma porta traseira ou porta de casa está completa sem algum tipo de hambúrguer ou controle deslizante. Esse Receita de hambúrguer havaianorebatizado de Jupiter Burger em homenagem à cidade natal de Tyler, Júpiter, Flórida, pode ser o hambúrguer mais digno que você já comeu em muito tempo. Camadas de suculentos hambúrgueres de queijo com infusão de fumaça com abacaxi grelhado, maionese teriyaki e geléia de bacon equivalem a um hambúrguer heckuva! Basta perguntar ao Tyler quem comeu 2 de uma vez! Você pode facilmente fazer hambúrgueres de Júpiter em casa com este método fácil Receita de hambúrguer havaiano.
Abacaxi grelhado e maionese teriyaki fazem dos hambúrgueres havaianos um hambúrguer épico.
Lembre-se de que a melhor parte da homegating é torná-la sua. Em nosso “Episódio Cozinhando com Coiote”você pode ver que coloquei toques da Flórida em nossa tarifa de uso não autorizado. Você pode fazer isso facilmente em casa com essas receitas, adicionando um toque local! Seja criativo adicionando toques divertidos, como ingredientes de coordenação de cores com a cor favorita do seu time, e dando um toque inspirado no time em sua tarifa de utilização não autorizada, assim como fiz com esses “hambúrgueres de Júpiter”.
Quem mais adora um bom homegate? Certifique-se de se inscrever Canal do YouTube do Coyote Outdoor para que você não perca mais receitas dignas de farra no seu Coyote Outdoor Grill! E se você estiver interessado em construir sua própria cozinha externa Coyote, use meu código GRILLGIRL10 com 10% de desconto em sua compra em Kickassgrills.com! Tudo que você precisa fazer é criar uma conta e inserir o código promocional GRILLGIRL10 para ganhar 10% de desconto! Isso é uma mudança significativa na compra de uma cozinha externa inteira! Se você está pensando em instalar uma nova cozinha externa e quer me perguntar, deixe um comentário abaixo! Instalei algumas cozinhas externas ao longo dos anos e fico feliz em compartilhar minha experiência, além de minhas churrasqueiras favoritas do Coyote! Feliz churrasco, família!
