Variações
Massa:
Use qualquer formato de massa pequena no lugar do macarrão de cotovelo. Eu adoro especialmente cavatappi. Outras opções são conchas, fusilli ou macarrão penne.
Queijo
O céu é o limite para as opções de queijo para este macarrão assado à moda antiga. Experimente queijos diferentes ou uma combinação de queijos. Experimente pepper jack, Colby jack, mussarela, Havarti, gouda ou cream cheese. Divirta-se com brie, queijo de cabra ou gruyere. Substitua o queijo da cobertura por parmesão. Use seus queijos derretidos favoritos, mas evite queijos pré-ralados para obter melhores resultados.
Tempero
Incremente esta receita com temperos diferentes. Adicione pimenta preta, pimenta caiena, flocos de pimenta vermelha esmagados, alho em pó, cebola em pó ou um pouco de molho picante. Adicione tempero ao molho de queijo antes de adicionar o macarrão cozido.
Suplementos
Aqui está a parte divertida! Mac & Cheese é uma base de queijo perfeita para tantos ingredientes. Adoro adicionar florzinhas de brócolis. Adicione o brócolis ao macarrão no último minuto de cozimento. Outras ótimas opções são bacon cozido e esfarelado, presunto em cubos, ervilha, espinafre, cogumelos ou qualquer vegetal de sua preferência.
