Maçãs fritas são tão fáceis de fazer e ficam deliciosas!
Nada melhor do que maçãs fatiadas que são caramelizadas até ficarem crocantes no fogão com esta receita de maçãs fritas.
- Esse rápido e fácil A receita de maçãs fritas é perfeita com waffles, panquecas ou até costeletas de porco.
- Você precisa de apenas alguns ingredientes simples.
- Esta receita fica ótima com maçãs frescas do outono; você também pode dobrar e congelar extras para desfrutar durante todo o ano.
O que você precisa para fazer maçãs fritas
Maçãs: Escolha Granny Smiths azedos e firmes. Eles são firmes e combinam bem com o molho doce de manteiga e açúcar mascavo desta receita. Você pode usar qualquer variedade de maçã, ajustando o açúcar conforme necessário. Variedades mais firmes como
As maçãs Honeycrisp e Pink Lady resistem bem, enquanto as maçãs mais macias, como Cortland’s e McIntosh, fritam muito mais macias.
Açúcar mascavo: Use açúcar mascavo claro ou escuro. Ajuste o açúcar conforme necessário para variedades de maçãs mais doces.
Manteiga: A manteiga verdadeira e gordurosa oferece o melhor sabor quando misturada com açúcar e temperos.
Variações
- Leve o sabor para o próximo nível e polvilhe com um pouco de tempero caseiro para torta de maçã.
- Derreta um pouco de gordura de bacon restante na Etapa 2 e misture alguns pedaços de bacon para uma cobertura ou acompanhamento saboroso.
- Suco de maçã ou cidra adicionado às maçãs na Etapa 3 deixará o molho mais doce.
- Mel ou xarope de bordo podem ser usados em vez de ambos os açúcares na Etapa 2, e substitutos sem açúcar também funcionam.
Como fazer maçãs fritas
- Prepare maçãs (receita abaixo). Corte em fatias ou rodelas.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga, os açúcares e a canela.
- Junte as maçãs e cozinhe até que estejam macias e o molho engrosse.
- Sirva quente.
Maneiras de servir maçãs fritas
Maçãs fritas ficam deliciosas quando colocadas em um bebê holandês leve e fofo ou misturadas com aveia e maçã e canela. Sirva-os como acompanhamento festivo ao lado de um lombo de porco ou presunto espiral.
Armazenamento e reaquecimento de maçãs fritas
Guarde as sobras de maçãs fritas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Desfrute-os gelados ou reaqueça porções no micro-ondas. Congele maçãs resfriadas em sacos com zíper no freezer por até um mês.
Receitas de maçã para o outono
Sua família adorou essas maçãs fritas? Deixe-nos uma avaliação e um comentário abaixo.
Maçãs Fritas
As maçãs são cozidas com açúcar, manteiga e temperos quentes para um prato reconfortante e aconchegante!
Evite que sua tela fique escura
Descasque* e retire o caroço das maçãs. Corte em fatias grossas de ½ polegada.
Em uma frigideira grande, adicione manteiga, açúcar mascavo, açúcar branco e canela. Derreta em fogo médio-alto.
Adicione as maçãs assim que a manteiga derreter e cozinhe até ficarem macias e o molho engrossar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 12-15 minutos.
Sirva quente.
- Descascar é opcional, preferimos maçãs descascadas.
- Se tiver, adicione algumas colheres de sopa de gordura de bacon à manteiga.
- Se o molho demorar a engrossar, aumente o fogo nos últimos minutos de cozimento, mexendo as maçãs com frequência.
Calorias: 199 | Carboidratos: 34g | Proteína: 0,4g | Gordo: 8g | Gordura saturada: 5g | Gordura Poliinsaturada: 0,4g | Gordura monoinsaturada: 2g | Gordura trans: 0,3g | Colesterol: 20mg | Sódio: 65mg | Potássio: 147mg | Fibra: 3g | Açúcar: 30g | Vitamina A: 303UI | Vitamina C: 6mg | Cálcio: 22mg | Ferro: 0,3mg
As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes utilizados.
© SpendWithPennies.com. Conteúdo e fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é incentivado e apreciado. É estritamente proibido copiar e/ou colar receitas completas em qualquer mídia social. Por favor, veja minha política de uso de fotos aqui.
