Mensageiros Celestiais de Himmelsboten

Estes Himmelsboten não são populares apenas entre os mais pequenos. Meu marido também é completamente viciado nesses biscoitos. Usei uma massa quebrada simples e muito básica com 3 ingredientes, mas você pode adicionar algumas cascas de laranja ou extrato de baunilha. Corte e decore com cobertura de açúcar e lentilhas de chocolate ou amêndoas se quiser uma alternativa mais saudável. São uma criação deliciosa para a época do Natal. Há apenas duas outras coisas a serem observadas. As pontas das estrelas devem ter pelo menos três centímetros de comprimento para que você possa embrulhar bem o Smartie ou a amêndoa. E você precisa de um cortador de biscoitos de estrela ou floco de neve com cinco pontas para que os mensageiros celestiais pareçam uma figura humab.

1. Numa tigela coloque a farinha de espelta, a manteiga e o açúcar de confeiteiro e com as mãos misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa, forme uma bola, embrulhe em película aderente e leve ao congelador durante uma hora ou 20 minutos se tiver baixa estatura. na hora certa.
2. Pré-aqueça o forno a 180C/350F. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
3. Farinha levemente a superfície de trabalho. Retire a massa da geladeira e estenda-a com uma espessura de 3 a 4 mm. Recorte estrelas e coloque nas assadeiras preparadas. Coloque um Smartie no centro de cada estrela e dobre um “braço” sobre ele.
4. Asse em forno quente por 9-11 minutos. Deixe esfriar completamente. Desenhe um rosto usando cobertura de chocolate para os olhos e cobertura de açúcar vermelho para a boca.