Receita de molho de chocolate quente – as últimas novidades de Lauren

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Se você está procurando um rico e aveludado Molho De Chocolate Quente receita para regar suas sobremesas favoritas, você encontrou! Esta receita fácil de molho com calda de chocolate é feita com ingredientes simples e leva apenas alguns minutos para ser preparada. Esteja você completando uma tigela de sorvete de baunilha ou adicionando-o a um sundae de brownie decadente, este molho caseiro de chocolate quente é espesso, macio e cheio de sabor profundo de chocolate. Além disso, é muito melhor do que qualquer coisa que você encontrará no supermercado.

Por que você vai adorar este molho de chocolate quente

Essa receita é super simples! Com apenas alguns alimentos básicos da despensa, você terá um molho de calda de chocolate picante que parece que você gastou muito mais tempo nele do que realmente gastou. É versátil, você pode despejá-lo sobre qualquer coisa, desde bolos de sorvete até frutas frescas, ou até mesmo usá-lo como molho. A melhor parte? Você controla os ingredientes, então pode pular os sabores artificiais e os conservantes estranhos. Depois de tentar fazer seu próprio molho de chocolate quente, você nunca mais voltará a comprá-lo!

Molho de Fudge Quente vs Xarope de Chocolate

O molho de chocolate quente é mais espesso e rico, com um sabor profundo de chocolate, enquanto o xarope de chocolate é geralmente mais fino e doce.

Ingredientes necessários para o molho de chocolate quente

Com apenas alguns alimentos básicos da despensa, você terá um molho de calda de chocolate picante que parece que você gastou muito mais tempo nele do que realmente gastou. Aqui está o que você precisa reunir:

• Creme de leite: A base que dá a este molho uma textura deliciosa.
• Xarope de milho light: Ajuda com aquele acabamento brilhante e suave.
• Açúcar mascavo: Adiciona uma doçura rica, semelhante ao melaço.
• Cacau em pó sem açúcar: Para aquele sabor intenso de chocolate.
• Sal: Equilibra a doçura e realça o sabor do chocolate.
• Lascas de chocolate: Eu uso meio doce ou agridoce para obter melhores resultados. Dividido ao meio para uma textura perfeita.
• Manteiga: Manteiga sem sal acrescenta riqueza e um acabamento sedoso.
• Extrato de baunilha: Um pouco de baunilha completa os sabores.

Variações

• Chocolate escuro: Use gotas de chocolate amargo para um sabor mais rico.
• Chocolate ao leite: Use chocolate ao leite para obter um sabor de chocolate mais doce e menos intenso.
• Manteiga de amendoim: Misture uma colher de sopa de manteiga de amendoim para dar um toque especial.
• Extrato de hortelã-pimenta: adicione uma ou duas gotas para um clima de feriado.
• Molho de caramelo: Regue com um pouco de caramelo para fazer um molho de sobremesa em camadas.

Como fazer molho de chocolate quente

Para obter detalhes completos da receita, incluindo medidas de ingredientes, consulte o cartão de receitas para impressão abaixo. Aqui estão minhas instruções passo a passo para fazer esta receita fácil de calda quente:

1. Combine ingredientes

Em uma panela média, misture o creme de leite, xarope de milho light, açúcar mascavo, cacau em pó, sale metade das gotas de chocolate.

2. Aquecer + Ferver

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ferver. Reduza para fogo médio-baixo e cozinhe levemente por cerca de 5 minutos.

3. Adicione os ingredientes restantes + bata

Retire do fogo e misture o restantes pedaços de chocolate, manteiga e extrato de baunilha até ficar homogêneo.

4. Resfrie ou sirva

Despeje em uma tigela para esfriar ou use imediatamente sobre suas sobremesas favoritas.

Usos para molho de chocolate quente

É perfeito para cobrir sundaes de sorvete, regar brownies ou até mesmo mergulhar frutas frescas. Também é ótimo para um sundae com calda de sorvete ou servir em festas de sorvete!

Instruções de armazenamento para calda quente

Guarde esta receita fácil de molho de chocolate quente em uma jarra de vidro ou em qualquer recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas. Ele vai engrossar à medida que esfria, mas pode ser aquecido para obter aquela consistência macia novamente.

Para avançar: Prepare com antecedência e guarde na geladeira. Basta reaquecer quando estiver pronto para servir.

Para congelar: Congele em um recipiente hermético por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.

Como servir molho de calda quente

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Depois de experimentar esta receita caseira de molho com calda de chocolate quente, ela certamente se tornará um alimento básico em sua rotação de sobremesas. Chega de pegar um pote de chocolate quente na loja – este é o verdadeiro negócio e não poderia ser mais fácil de fazer! O cartão de receita para impressão está abaixo! Aproveitem, amigos! 🙂

Se você fizer esta receita, eu realmente apreciaria se você dê uma avaliação com estrelas e deixe sua avaliação nos comentários! Se você tiver uma foto do seu prato pronto, poste no Instagram usando a hashtag #laurenslatest e marcando-me como @laurens_latest.