Receita de panqueca fofa estilo restaurante – Homecooknblog

Rapaz, tenho uma receita incrível de panqueca para você! Estas panquecas estilo restaurante são absolutamente deliciosas. Quase posso garantir que todos da sua família (inclusive você) apreciarão sua textura úmida e super fofa.

Garanto-lhe: estas panquecas lembram verdadeiramente as do seu restaurante de pequeno-almoço preferido. Têm sabor saudável e sabor delicioso, além de uma textura agradavelmente macia e úmida. Acredite em mim, você saboreará cada mordida como eu. Não dá para superar isso, não é?

O que torna essas panquecas um estilo de restaurante?

Eu sei que é uma grande afirmação comparar essas panquecas com as de um restaurante. Mas eles definitivamente têm um sabor muito semelhante. Eles têm aquela textura que derrete na boca e sabor amanteigado, sem conter uma quantidade prejudicial à saúde.

Quase todo mundo sabe que a manteiga torna a maioria dos alimentos mais saborosos. Mas, infelizmente, é muito rico em gordura saturada, o que não é tão bom para a saúde do coração. É por isso que é melhor evitá-lo em grandes quantidades nos alimentos, quando possível.

Não quero falar mal das panquecas de restaurante, mas você realmente não pode dizer a quantidade de manteiga adicionada às panquecas ou à comida em geral. Felizmente, hoje em dia, muitos restaurantes listam informações nutricionais em seus cardápios – o que realmente ajuda.

Quanto à criação desta receita de panqueca, esperava que a pequena quantidade de manteiga que adicionei brilhasse. E realmente acontece! Usei apenas uma colher de sopa de manteiga derretida e devo admitir; você definitivamente pode prová-lo nessas panquecas.

Claro, você pode adicionar mais manteiga, se desejar; ou de acordo com suas preferências. Mas neste caso, acho que a pequena quantidade de manteiga funciona perfeitamente. Deixe-me saber o que você pensa, na seção de comentários abaixo

Benefícios de fazer suas próprias panquecas do zero

Com esta receita de panqueca, você verá como é fácil fazer panquecas com qualidade de restaurante do zero. Na verdade, eu cresci comendo mistura para panquecas em caixa (a maioria de vocês também não?)

Há simplesmente uma conveniência e simplicidade em fazer misturas para panquecas embaladas, devo admitir. Tem aquele tipo que basta adicionar ovo, óleo e leite. Ou existe o completo, onde basta adicionar um pouco de água.

Honestamente, essas panquecas podem levar apenas alguns minutos extras para serem feitas em comparação com uma versão em caixa. Um dos principais benefícios é que eles são igualmente fáceis e rápidos de fazer.

Outro benefício é que são feitos com ingredientes simples da sua própria cozinha. Você também pode personalizá-los ao seu gosto, adicionando algumas gotas de chocolate, frutas congeladas ou frescas, nozes picadas, etc.

O benefício final e mais importante de todos é que essas são algumas das panquecas mais deliciosas que você já comeu.

Como fazer essas panquecas..

Não consigo dizer o quão fácil é esta receita de panqueca. O processo é muito simples e direto. Na verdade, existem apenas duas etapas envolvidas no preparo da massa para essas panquecas. Eu recomendo deixar a massa descansar por cerca de 10 minutos, para obter a melhor textura.

Em primeiro lugar, é recomendável reunir todos os ingredientes de antemão. Isso ajuda no gerenciamento do tempo e também a avaliar se você tem todos os ingredientes necessários. Nenhuma viagem inesperada ao supermercado desejada..

**O primeiro passo envolve combinar bem todos os ingredientes secos em uma tigela grande.

**A segunda etapa envolve adicionar os ingredientes úmidos, incluindo o ovo (de preferência à temperatura ambiente), aos ingredientes secos. Certifique-se de combinar a massa apenas até que toda a farinha esteja incorporada.

A massa não ficará completamente lisa. Haverá alguns pequenos caroços, o que é normal. Não se preocupe – você não conseguirá prová-los nas panquecas cozidas, pois elas se quebram durante o cozimento.

Ingredientes da receita de panqueca fofa estilo restaurante:

Como mencionei anteriormente, são necessários apenas os ingredientes mais simples para fazer essas deliciosas panquecas. A lista de ingredientes está abaixo, para que você saiba o que precisa; ou já tem em mãos.

• Farinha Multiuso: Ainda não experimentei, mas você pode experimentar outras farinhas. Apenas certifique-se de ajustar a quantidade de leite, conforme necessário.
• Sal: Um toque para equilibrar o sabor das panquecas.
• Açúcar Granulado (de Cana): Você pode optar por deixá-lo de fora, se desejar. Apenas adiciona uma leve doçura à massa.
• Fermento em pó
• Bicarbonato de sódio
• 1 ovo (temperatura ambiente): É melhor usar um ovo em temperatura ambiente em vez de um frio. O ovo em temperatura ambiente será mais fácil de incorporar na massa do que um ovo frio e mais duro.
• Extrato de baunilha: Este é um acréscimo opcional, mas acrescenta calor e sabor extra às panquecas. E acredito que contribui para aquele sabor de restaurante.
• Vinagre de maçã: Funciona com os outros ingredientes fermentadores (fermento + bicarbonato de sódio) para panquecas ainda mais fofas. Se você não tiver nenhum em mãos, tudo bem. O fermento e o bicarbonato de sódio ainda farão a sua parte para garantir panquecas fofas.
• Manteiga Derretida: Uma pequena quantidade adiciona a quantidade perfeita de sabor amanteigado. Você pode adicionar um pouco mais, se desejar.
• Leite lácteo ou sem leite

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Eu realmente espero que você goste desta receita de panqueca. Que essas panquecas se tornem uma das preferidas da sua família. Eu apreciaria qualquer feedback ou comentários abaixo na seção de comentários. Obrigado e seja abençoado!