Esta receita do Sloppy Joe é uma refeição familiar que nunca sai de moda.
A carne moída é cozida em molho de tomate picante e servida sobre pães de hambúrguer torrados para um prato picante favorito. O melhor de tudo é que fica pronto em menos de 30 minutos!
- Joes desleixados caseiros são tão fácil para fazer como a versão enlatada, e têm um sabor muito melhor.
- É uma maneira fácil de entrar furtivamente vegetais extras e perfeito para servir em pães de hambúrguer ou até mesmo arroz ou macarrão.
- Esta receita do Sloppy Joe usa ingredientes básicosentão provavelmente você tem tudo o que precisa!
- Duplique o lote e aproveite a semana toda ou congele para futuras refeições em família.
O que você precisa para o molho Sloppy Joe
Doure meio quilo de carne moída magra e cozinhe em um molho picante fácil de fazer!
- Molho de tomate: Esta é a base desta receita; um pouco de pasta de tomate adiciona riqueza e sabor.
- Ketchup: Adiciona doçura e sabor picante.
- Pimentão Verde: Opcional; adiciona um pouco de frescor e crocância (e estica ainda mais a carne).
- Açúcar mascavo: Eu uso açúcar mascavo para doçura; você pode substituí-lo por açúcar branco, se necessário.
- Vinagre de maçã: Isso equilibra a doçura e adiciona um pouco de sabor picante junto com a mostarda amarela.
- Molho inglês: Adiciona sabor saboroso.
Pães: Eu uso pães de hambúrguer para absorver o molho picante, mas também fica ótimo para servir arroz, macarrão ou pão de alho.
Variações
- Sloppy Joes são uma ótima receita para comer vegetais furtivamente. Abobrinha ralada, batata doce, cenoura e até couve de Bruxelas podem ser adicionadas ao molho na Etapa 2.
- Estique um pouco mais a carne e adicione o feijão preto escorrido ou os cogumelos picados.
- Cubra seus pratos com queijo ralado ou jalapenos fatiados.
Como fazer Joes desleixados
- Carne marrom: Doure a carne moída com alho.
- Adicione o molho: Junte os ingredientes restantes (receita abaixo) e cozinhe até engrossar.
- Torradas: Grelhe os pães até dourar e cubra com a mistura de carne bovina.
Tão fácil!
Armazenando Sloppy Joes
- Guarde as sobras de recheio de café desleixado em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Reaqueça no fogão ou no microondas.
- Congele porções com zíper e descongele durante a noite na geladeira.
- As sobras podem ser adicionadas a uma sopa saudável ou em cima de macarrão com queijo.
Mais jantares rápidos de carne moída
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Receita desleixada de Joe
Esta receita fácil de Sloppy Joes caseiro tem o melhor molho saboroso.
Evite que sua tela fique escura
Em uma frigideira de 25 centímetros, em fogo médio-alto, cozinhe a carne, a cebola e o alho, partindo-os com uma colher até que a carne esteja cozida e sem restos rosados. Escorra o excesso de gordura.
Adicione água, molho de tomate, pimentão, ketchup, pasta de tomate, açúcar mascavo, vinagre de maçã, molho inglês, mostarda, sal e pimenta. Mexa e deixe ferver.
Reduza o fogo para ferver e cozinhe descoberto por 15 minutos ou até o molho engrossar.
Opcional: Enquanto o molho ferve, pré-aqueça o forno para grelhar. Pincele o interior dos pães de hambúrguer com manteiga ou azeite e coloque-os numa assadeira. Grelhe por 2 a 3 minutos ou apenas até dourar levemente.
Coloque ½ xícara da mistura de carne sobre os pães torrados e sirva.
Para congelar, esfrie a mistura completamente e coloque em um saco para freezer. Mantenha congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite e reaqueça no fogão ou no micro-ondas.
Calorias: 392 | Carboidratos: 33g | Proteína: 18g | Gordo: 21g | Gordura saturada: 9g | Gordura Poliinsaturada: 1g | Gordura monoinsaturada: 8g | Gordura trans: 1g | Colesterol: 64mg | Sódio: 763mg | Potássio: 481mg | Fibra: 2g | Açúcar: 12g | Vitamina A: 418UI | Vitamina C: 13mg | Cálcio: 95mg | Ferro: 4mg
As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes utilizados.
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