| Salada de repolho com cenoura |
Esta é uma receita de salada colorida com repolho roxo e cenoura. Tem uvas verdes e sementes de gergelim também. O curativo não é muito pesado, é disso que eu gosto.
Salada de repolho e cenoura com gergelim
Serve 6 porções
3 xícaras de repolho roxo picado
2 cenouras médias raladas
4 cebolinhas picadas
1 pimentão vermelho médio, sem sementes e picado
1 xícara de uvas verdes sem sementes, fatiadas
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
Sal e pimenta a gosto
Vestir:
1/2 xícara de iogurte natural 2%
1/2 xícara de maionese
1 colher de sopa de mostarda Dijon
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1/2 colher de chá de sal
Instruções:
Em uma tigela média, misture o repolho, a cenoura, a cebolinha, a pimenta, as uvas, o coentro e as sementes de gergelim.
Em uma tigela pequena, misture o iogurte, a maionese, a mostarda Dijon, o mel, o vinagre de vinho branco e o sal.
Despeje molho suficiente na salada de repolho para cobri-la, mas talvez você não precise de tudo. Misture, tempere com sal e pimenta e sirva.
| Salada de repolho com cenoura e sementes de gergelim |
