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Salada Edamame é uma receita de salada saudável feita com vinagre balsâmico branco. Esta receita picante de proteína edamame é o acompanhamento perfeito para saborear.
Receitas de saladas saudáveis
Quando você pensa em receitas de saladas, você pensa que são receitas de saladas saudáveis. A verdade é que nem todas as saladas são receitas de saladas saudáveis. O teor de açúcar que pode estar nessa salada é tão alto que a torna uma salada com alto teor calórico.
Quando eu estava pesquisando receitas de saladas saudáveis, percebi que uma salada de frango grelhado que gosto de comer em uma rede nacional de restaurantes tem tantas calorias que eu poderia muito bem comer um cheeseburger em uma lanchonete.
Receitas de edamame
Quando experimentei uma receita de edamame pela primeira vez, foi em um restaurante de fusão asiática. Eles serviram esta salada de edamame que foi incrível.
Eu nunca tinha tomado nada de edamame antes. Fiquei muito surpreso ao descobrir como essa salada de edamame era boa. Decidi que queria pesquisar receitas de edamame.
Além de uma salada de edamame, as receitas de edamame podem ser qualquer coisa, desde um simples refogado de edamame até mesmo uma sopa de edamame. Edamame é muito versátil.
Proteína Edamame
Um benefício do edamame é a proteína! Sim, a proteína edamame é ótima quando você está em uma jornada para perder peso. A proteína do edamame é de cerca de 17 gramas para cada xícara de edamame cozido.
Que, se você estiver em uma dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos, ter proteína edamame é algo que você desejará em sua dieta. Então essa salada é a vencedora aí para uma jornada para perder peso!
Vinagre balsâmico branco
Quando quis tentar recriar a salada de edamame que comprei no restaurante de fusão asiática, eu sabia o segredo de quão maravilhosa aquela receita picante de edamame era o vinagre balsâmico branco.
O vinagre balsâmico branco é mais doce que o vinagre balsâmico normal. Além disso, acho que o vinagre balsâmico branco tem um sabor mais refrescante do que o vinagre balsâmico escuro.
Para fazer esta salada de edamame explodir de sabor, o vinagre balsâmico branco foi a chave. Aquele vinagre balsâmico usado na receita de salada é o que traz aquele sabor picante e agradável a esta receita fácil de salada.
Procurando mais receitas de saladas? Confira estas receitas:
Tempo de preparação
20 minutos
Hora de cozinhar
5 minutos
Tempo total
25 minutos
Ingredientes
1 libra de edamame com casca congelada
3 xícaras de grãos de milho congelados
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
3/4 xícara de cebola verde fatiada
1/2 xícara de cebola picada
1/3 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de azeite
3/4 colher de chá de sal
3/4 colher de chá de pimenta preta moída fresca
2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
Instruções
- Prepare então o edamame de acordo com as instruções da embalagem. escorra e enxágue com água fria. Reserve para escorrer bem.
- Combine edamame, milho, pimentão, cebola verde e cebola.
- Para o molho, misture o vinagre balsâmico branco, a mostarda, o azeite, o manjericão, o sal e a pimenta.
- Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem.
- Leve à geladeira até a hora de servir e APROVEITE!
Produtos recomendados
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Informações nutricionais:
Colheita:
6
Tamanho da porção:
1
Quantidade por porção:
Calorias: 166Gordura total: 7gGordura saturada: 1gGordura trans: 0gGordura Insaturada: 5gColesterol: 0 mgSódio: 408mgCarboidratos: 25gFibra: 4gAçúcar: 8gProteína: 5g
