Esta receita de salada tailandesa estará na mesa em 15 minutos. Para fazer isso tão rápido, você precisará usar frango cozido, já preparado e congelado (um dos meus truques favoritos) ou frango assado.
Está repleto de sabores tailandeses e é absolutamente incrível!
É ótimo como prato principal, mas também pode ser servido como aperitivo ou salada.
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Ingredientes
Para a salada:
- 2 cabeças de alface romana
- 2 pimentão vermelho cortado em cubos
- 3-4 cenouras cortado em cubos
- 1½ xícaras Edamame
- 1 xícara coentro picado
- 1 xícara castanha de caju
- ¾ Libra. peito de frango grelhado fatiado, opcional
Para o molho:
- ¼ xícara manteiga de amendoim cremosa
- 3 Tb. vinagre de arroz
- 2 Tb. eu sou salgueiro
- 2 Tb. suco de limão
- 1 colher de chá. óleo de gergelim
- 2 Tb. mel
- traço de flocos de pimenta
Instruções
Para a salada:
Misture os ingredientes da salada.
Adicione o frango, se estiver usando.
Cubra com molho a gosto.
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