Desejando uma nova reviravolta no café da manhã? Esse Torrada Francesa Salgada é uma versão divertida e saborosa do clássico! É crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor. Perfeita para um farto brunch ou até mesmo para o café da manhã no jantar, esta saborosa versão rapidamente se tornará sua nova favorita!
A torrada francesa sempre me traz boas lembranças da delícia doce da canela mergulhada em calda (como minhas maçãs com canela para micro-ondas), então hesitei em experimentar esta saborosa torrada francesa pela primeira vez quando minha mãe fez este prato.
Para minha surpresa, não pensei que iria gostar tanto disso! Tive que recriar esta receita para compartilhar aqui porque é MUITO boa!
Comparada à tradicional rabanada, esta versão saborosa não leva ovos nem leite, mas usa iogurte como base.
Isso não tem gosto de seu prato tradicional de café da manhã, como as muitas variações de outras torradas que apresentamos – veja 12 ideias fáceis de torradas veganas com abacate, torradas veganas de ricota, torradas de abacate 4 maneiras e torradas de tomate e abacate.
Confira esta receita fácil de 15 minutos abaixo.
Por que você vai adorar esta saborosa torrada francesa
- Rápido e fácil de fazer: Esta receita leva 15 minutos para fazer e é adequada para iniciantes. Além disso, você pode misturar e combinar com quaisquer ingredientes saborosos que tiver em sua despensa para fazer esta deliciosa torrada.
- Versátil: Por ser um toque saboroso da clássica torrada francesa, não parece um prato tradicional de café da manhã. Combine com frutas no café da manhã ou como uma opção de jantar leve quando desejar algo rápido e saboroso!
- Limpeza mínima: A limpeza é fácil quando tudo o que você precisa é de uma tigela para misturar, uma frigideira e uma frigideira.
- Preparação de refeições amigável: Você pode preparar a mistura de iogurte com antecedência (prazo de validade de 1 a 2 dias) e guardá-la na geladeira.
Ingredientes e Substituições
Muitos desses ingredientes são complementos opcionais, então você só precisa de alguns ingredientes básicos para fazer esta torrada saborosa.
- Pão: Esta receita usa pão branco, mas você pode escolher qualquer pão que desejar para esta receita. Pão Sourdough ou brioche seriam ótimas opções para esta receita.
- Iogurte: Iogurte natural (leite integral ou desnatado funcionam bem). Substitua o iogurte grego por uma explosão extra de proteína.
- Manteiga: Substitua o azeite ou a manteiga vegana, se necessário
- Mistura de temperos: Inclui tempero Everything Bagel, açafrão, pimenta em pó e pimenta em flocos. Para uma versão mais suave desta receita, substitua a pimenta em pó por páprica e deixe de fora os flocos de pimenta.
- Sal e pimenta: Para adicionar sabor
Complementos opcionais
- Coentro (Opcional): Outras ótimas substituições, como salsa, funcionariam bem nesta receita
- Cebolas (Opcional): Esta receita usa cebola roxa picada. Você também pode substituir ¼ colher de chá de cebola em pó, se necessário, nesta receita.
Instruções passo a passo para receitas saborosas de torradas francesas
Com cinco etapas fáceis, esta saborosa torrada francesa pode ser feita em 15 minutos ou menos!
Passo 1: Aqueça 1 colher de sopa de óleo ou manteiga em uma panela pequena em fogo baixo até aquecer e derreter (se for manteiga). Adicione todo o tempero para bagel até começarem a estalar (10-15 segundos). Retire do fogo.
Etapa 2: Depois que todo o tempero para bagel for retirado do fogo, adicione o tempero ao iogurte junto com os ingredientes restantes.
Etapa 3: Misture todos os ingredientes para formar uma massa de iogurte: tudo tempero para bagel, cebola, iogurte, coentro, pimenta preta e pimenta em pó, pimenta em flocos e açafrão em uma tigela pequena; tempere com sal.
Etapa 4: Espalhe a mistura de iogurte uniformemente em ambos os lados das fatias de pão.
Unte a panela com manteiga ou óleo. Frite em fogo médio por 3-5 minutos de cada lado até ficar levemente crocante e dourado.
Etapa 5: Retire da frigideira e deixe a torrada esfriar por 2-3 minutos. Sirva e aproveite!
Principais dicas para conseguir a torrada francesa saborosa perfeita
- Espalhe a mistura uniformemente: Espalhe a mistura de iogurte uniformemente na fatia de pão; muito de um lado e pouco do outro pode fazer com que a torrada cozinhe de maneira irregular.
- Antecipe-se: Você pode economizar ainda mais tempo preparando a mistura de iogurte com antecedência. Guarde na geladeira por 1-2 dias. Retire a mistura de iogurte 15-30 minutos antes de fazer a torrada.
Outras variações
O melhor desta torrada é que você pode prepará-la com diversas variações salgadas. Aqui estão algumas combinações da mistura de temperos que você pode experimentar:
- Cebola em Pó, Alho em Pó e Salsa
- Queijo parmesão e cebolinha / cebolinha
- Pimentões verdes, cominho em pó e especiarias em pó (Garam Masala)
- Molho Chipotle ou Salsa
Confira essas outras variações saborosas desta receita destes blogueiros de culinária:
- O Yellow Thyme Food Blogger usa alho em pó, queijo parmesão, leite e ovos para fazer uma saborosa receita de torrada francesa com queijo.
- Ministério do Curry faz torrada masala com versão de inspiração indiana
- The Kitchn apresenta outra versão de inspiração indiana do Bombay Toast que inclui cominho, coentro, coentro, pimenta em cubos e cebola
Mais receitas inspiradas no café da manhã
Procurando outras ideias criativas para o café da manhã? Confira abaixo essas coleções de receitas que vão te deixar inspirado!
Conclusão
Você gostou desta receita? Avaliar e compartilhar receitas é uma das melhores maneiras de apoiar seus blogueiros de culinária favoritos!
Que tempero você acabou usando na sua torrada? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo!
Cartão de receitas
Porções: 2 brinde
Calorias: 154calorias
Ingredientes
- 2 fatias Pão Pão Branco ou Pão Sourdough
- ¼ xícara Iogurte Cheio de gordura ou baixo teor de gordura
- ¼ colher de chá Pimenta
- ¼ xícara Cebola finamente picado
- ¼ colher de chá Flocos de pimenta
- ¼ colher de chá Pimenta em pó Substitua a páprica se necessário
- 1 colher de sopa Manteiga Substitua a manteiga vegana ou o azeite, se necessário.
- ½ colher de chá Tudo tempero para bagel
- ¼ colher de chá Cúrcuma
- ¼ xícara Coentro finamente picado
Instruções
Aqueça 1 colher de sopa de óleo ou manteiga em uma panela pequena em fogo baixo até aquecer e derreter (se for manteiga). Adicione todo o tempero para bagel até começarem a estalar (10-15 segundos). Retire do fogo.
Depois que todo o tempero para bagel for retirado do fogo, adicione o tempero ao iogurte junto com os ingredientes restantes.
Misture todos os ingredientes para formar uma massa de iogurte: tudo o tempero para bagel, cebola, iogurte, coentro, pimenta preta e pimenta em pó, pimenta em flocos e açafrão em uma tigela pequena; tempere com sal.
- Espalhe a mistura de iogurte uniformemente em ambos os lados das fatias de pão.Unte a panela com manteiga ou óleo. Frite em fogo médio por 3-5 minutos de cada lado até ficar levemente crocante e dourado.
Retire da panela e deixe a torrada esfriar por 2-3 minutos. Sirva e divirta-se!
Notas
Principais dicas
- Espalhe a mistura uniformemente: Espalhe a mistura de iogurte uniformemente na fatia de pão; muito de um lado e pouco do outro pode fazer com que a torrada cozinhe de maneira irregular.
- Antecipe-se: Você pode economizar ainda mais tempo preparando a mistura de iogurte com antecedência. Guarde na geladeira por 1-2 dias. Retire a mistura de iogurte 15-30 minutos antes de fazer a torrada.
Nutrição
Servindo: 1g | Calorias: 154calorias | Carboidratos: 17g | Proteína: 6g | Gordo: 7g | Gordura saturada: 4g | Fibra: 2g
