Torta de Frango Cremosa: Receita Fácil e Irresistível

A torta de frango é um clássico da culinária brasileira, perfeita para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um jantar especial. Esta receita combina uma massa leve e saborosa com um recheio cremoso de frango, garantindo elogios de todos os convidados.

Ingredientes para fazer a torta de frango:

torta de frango

Massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio da torta de frango cremosa

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde
  • 1/2 xícara (chá) de ervilhas
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar

Modo de Preparo:

torta de frango

Recheio

1- Refogue os temperos: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

2- Adicione o frango: Acrescente o frango desfiado e misture bem.

3- Incorpore os vegetais: Adicione os tomates, o milho e as ervilhas. Cozinhe por alguns minutos até os tomates desmancharem.

4- Tempere: Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto.

5- Finalize: Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso, garantindo um recheio bem cremoso. Reserve.

Massa

1- Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.

2- Adicione os secos: Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.

3- Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Montagem

1- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.

2- Unte a forma: Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.

3- Primeira camada: Despeje metade da massa na assadeira, espalhando bem.

4- Adicione o recheio: Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.

5- Cubra com a massa: Despeje o restante da massa por cima do recheio, cobrindo-o completamente.

6- Asse: Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até a torta estar dourada e firme.

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR: Torta de Liquidificador com Recheio de Frango e Legumes

Dicas bônus:

torta de frango

Varie o recheio: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, azeitonas ou queijo, para diversificar o sabor.

Massa integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para uma opção mais nutritiva, sem perder a maciez da massa.

  • Armazenamento: Caso sobre torta, ela pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantida em um recipiente fechado. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Benefícios de Fazer Torta de Frango em Casa

  • Economia: Preparar torta em casa é mais econômico do que comprar pronta, além de permitir o controle sobre a qualidade dos ingredientes.
  • Personalização: Você pode ajustar a receita de acordo com suas preferências ou restrições alimentares, criando versões sem glúten, sem lactose ou com recheios vegetarianos.
  • Praticidade: É uma receita simples que pode ser feita com ingredientes básicos que você já tem na cozinha.

Por Que Esta Receita É Um Sucesso?

Além de ser incrivelmente saborosa, esta torta de frango combina praticidade com versatilidade, se adaptando a diversas ocasiões. Com a textura macia da massa e o recheio cremoso, ela conquista paladares de todas as idades.

Prepare hoje mesmo esta receita e compartilhe com amigos e familiares. Não esqueça de tirar uma foto e marcar nas redes sociais para inspirar outras pessoas a experimentarem! [1]

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR: Molho Branco: Receita Clássica e Dicas para Perfeição

Leave a Reply