Ingredientes para fazer a torta de liquidificador:
Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de chá de ervilhas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo da torta de liquidificador:
1- Preparo do Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe por alguns minutos, mexendo bem, e finalize com cheiro-verde picado. Reserve.
2- Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar completamente.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
3- Montagem:
- Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- Despeje metade da massa na forma.
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.
4- Cozimento:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve a torta ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, aguarde esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva.
Essa torta de liquidificador é uma opção prática e versátil para refeições rápidas, podendo ser servida no almoço, jantar ou lanche da tarde. [1]
Para complementar, você pode assistir ao vídeo a seguir que ensina uma versão deliciosa e fácil de torta de liquidificador:
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