Lasanha de Frango com Molho Branco e Espinafre

Aprenda a preparar uma deliciosa lasanha de frango que vai surpreender a todos à mesa. Esta receita é perfeita para jantares especiais ou para aqueles dias em que você deseja algo realmente saboroso e reconfortante.

Ingredientes para fazer a lasanha de frango:

lasanha de frango

Para o frango:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de molho de tomate

Para o molho branco:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Demais ingredientes:

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
  • 200g de folhas de espinafre frescas
  • 400g de queijo muçarela fatiado
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da lasanha de frango:

lasanha de frango

1 – Preparo do Frango:

  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  • Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
  • Acrescente o molho de tomate, cozinhe por mais 5 minutos e reserve.

2- Preparo do Molho Branco:

  • Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
  • Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 2 minutos, formando um roux.
  • Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar formar grumos.
  • Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe até o molho engrossar e reserve.

3- Montagem:

  • Em um refratário, espalhe uma camada de molho branco no fundo.
  • Coloque uma camada de massa para lasanha.
  • Adicione uma camada do frango preparado, seguida de folhas de espinafre e fatias de muçarela.
  • Repita as camadas até completar o refratário, finalizando com molho branco e queijo muçarela por cima.

4- Finalização:

  • Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a última camada.
  • Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
  • Aguarde alguns minutos antes de servir para facilitar o corte.

Essa versão da lasanha de frango combina a cremosidade do molho branco com o sabor delicado do espinafre, proporcionando uma refeição saborosa e nutritiva. [1]

Para complementar, você pode assistir ao vídeo a seguir que ensina uma versão deliciosa e fácil de lasanha de frango:

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