Aprenda a preparar uma deliciosa lasanha de frango que vai surpreender a todos à mesa. Esta receita é perfeita para jantares especiais ou para aqueles dias em que você deseja algo realmente saboroso e reconfortante.
Ingredientes para fazer a lasanha de frango:
Para o frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
Para o molho branco:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Noz-moscada ralada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Demais ingredientes:
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- 200g de folhas de espinafre frescas
- 400g de queijo muçarela fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo da lasanha de frango:
1 – Preparo do Frango:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e misture bem.
- Acrescente o molho de tomate, cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
2- Preparo do Molho Branco:
- Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 2 minutos, formando um roux.
- Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar formar grumos.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe até o molho engrossar e reserve.
3- Montagem:
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho branco no fundo.
- Coloque uma camada de massa para lasanha.
- Adicione uma camada do frango preparado, seguida de folhas de espinafre e fatias de muçarela.
- Repita as camadas até completar o refratário, finalizando com molho branco e queijo muçarela por cima.
4- Finalização:
- Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a última camada.
- Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
- Aguarde alguns minutos antes de servir para facilitar o corte.
Essa versão da lasanha de frango combina a cremosidade do molho branco com o sabor delicado do espinafre, proporcionando uma refeição saborosa e nutritiva. [1]
Para complementar, você pode assistir ao vídeo a seguir que ensina uma versão deliciosa e fácil de lasanha de frango:
VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR: Fricassê de Frango Rápido e Fácil com Toque de Ervas